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2005年11月13日

第５回　つくばのおいも掘り＠コートダジュール・クリュ

今回もQ't1F コートダジュール・クリュのお菓子です。

つくばのおいも掘り 　あれ？いくらだったかな。
※11/14追記 お菓子のお値段は６８０円だそうです。ドウモアリガトウ。

下から
・スポンジ
・カスタードクリーム
・ふかしたお芋ごろり
・生クリーム
・おいもペースト
という層になっています。

お芋は金沢五郎島地区特産の金時芋だそうです。

つくばの栗ひろい同様、スポンジ部分が多すぎず少なすぎずで、
なかなか絶妙な層の厚さで構成されています。
お芋の甘さは栗に比べるとマイルドでやさしいですね。

つくばの栗ひろいと比べてしまうなら、
こちらは優等生であちらは２枚目と行った感じでしょうか（笑）。
お芋は栗に比べると個性の主張がちょっと足りなかったかな、ということで。
もちろん、充分おいしいです。

また、ちょっと思ったのですが、
お芋のレモン煮をヒントに、
ふかしたおいもをレモン風味にするとさらに面白くなるのではないでしょうか。

幸せ度：☆☆☆☆★
お薦め：☆☆☆☆★

栗ひろいは月末までの限定品らしいです。
もう一回食べたいところですが。。。

投稿者 i_rain : 2005年11月13日 21:34

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コメント

投稿者 nan : 2005年11月14日 22:44

投稿者 i_rain : 2005年11月14日 23:09