何でもは知らないわよ。役に立たないことだけ。

ああいう薄利多売のチェーン店の場合、
マニュアルってのは顧客満足度の向上って言うよりも、
安い労働力でも最低限の水準のサービスを確保することと、
無駄な作業を省くことで接客効率を上げる目的があるというような
ことをどっかで聞いたことがある。

系列によって同業でもマニュアルに明らかな違いがあるよね。

某コンビニはペットボトル１本でも雑誌１冊でも、
何も言わずにレジ袋に詰めようとするし。
（袋要らないって言ったらあからさまにいやそうな顔をする）

某ラーメン屋は明らかに一人しかいないってわかってても、
わざわざカウンターから出てきて「１名さまですか？」ってきくし。
（あれイラッとしつつ申し訳ない気持ちになるんだよ。
　で、絶対テーブルには座らせてくれない）

マニュアルを守ることよりも、
マニュアルの精神＝要するに効率と水準の確保
を守ることのほうが重要なんだと思うんだが、
多くを求めすぎですかそうですか。